商
品
一
覧
HOME > 商品一覧
大粒のカシューナッツを、一粒一粒丁寧に、6種の和のお味でくるみました。自然農法で作られた栄養価の高いカシューナッツ、堺の街で200年 老舗茶屋松倉本舗のお抹茶、日本古来の保存食であるお味噌など・・・ 元日本料理店 石津たか長が提案する 日持ちのするお干菓子です。こだわりの材料だけを使用し、心をこめてお作りしております。
お味
抹茶
堺の街で２００年、人々に愛されてきた松倉茶舗のお抹茶を使用。ライホンカシューナッツにあったほろ苦い味のお抹茶を厳選しました。和歌山県産のみかんはちみつと、ほんの少しのバターを加えることにより、お抹茶とライホンカシューナッツが互いの香りと味を高め合います。
ほうじ茶
松倉茶舗のほうじ茶粉を独自にブレンド。焙煎違いのほうじ茶をブレンドすることにより、ライホンカシューナッツと共に、ほうじ茶の香りと香ばしさを楽しんでいただけます。
味噌
コーティングのキャラメルと、こだわりの十年味噌のコクが合わさり、より深いお味となりました。ほんの少しのバターを加えることで、塩味を滑らかにしました。
白味噌
こだわりの上質な白味噌を使用。白味噌の本来の味と香りを引き立たせるため、最低限の火を加え仕上げました。甘味と塩味の、ほどよいバランスをお楽しみいただけます。
生姜
新鮮な生姜から生姜汁を絞り出し、生姜本来の風味と効能をお楽しみいただけます。ウコンを加えることで、より体を温める効能を引き立たせるとともに、色鮮やかな黄色に仕上げました。
ざらめ
キャラメリゼした後、一粒一粒丁寧手作業でにざらめをまぶしました。カシューナッツの独特の歯ごたえと、ざらめのザクザク感をお楽しみ下さい。
梅塩
梅色が鮮やかな梅塩味。乾燥させた梅干しと、赤紫蘇、梅塩、梅酢で味付けしました。甘しょっぱい夏にぴったりのお味です。
※夏季限定のお取り扱いになります。時期詳細は店舗までお問合せください。
山椒
香ばしくキャラメリゼしたカシューナッツに、山椒の豊かな風味を重ねました。やさしい甘さの中に、爽やかなぴりっとした刺激と、ふわりと香る山椒がアクセントを添えます。和のスパイスが引き立つ、冬限定のお味です。
※冬季限定のお取り扱いになります。時期詳細は店舗までお問合せください。
カカオ
香ばしくキャラメリゼしたカシューナッツを、上質な カカオでやさしく包みました。ほろ苦いカカオと控えめな甘さが、大人の味覚を満たします。一粒ごとに感じる特別なひとときを、どうぞお楽しみください。
※冬季限定のお取り扱いになります。時期詳細は店舗までお問合せください。
さくら
カシューナッツを国産甜菜糖で包み、桜色に染めました。仕上げに桜の塩漬けを加えて、ほどよい塩味をプラス、春の訪れを感じさせる上品で繊細な味わいをお楽しみください。
※春季限定のお取り扱いになります。時期詳細は店舗までお問合せください。
